الكنافة اليدوي ما بين تراث ينقرض ومهنة تصارع للبقاء

لا يختلف أي بيت عربي على الكنافةكطقس رمضاني بامتياز فهي سيدة الحلوىبلا منازع إلا انها ظهرت وبحسب الروايات في دمشقعاصمة الخلافة الأموية حيث اشتكى معاوية بن أبي سفيان من شعوره المتكرر بالجوع فنصحه طبيبه السرياني بتناول طعام يحتوى على